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日期：2013-10-08 來源：半島網-城市信報
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剛剛過去的長假中，對于平日忙碌的人們來說，是個難得的放松機會，除了慶祝國慶之外，大部分人會選擇這個時間去外地旅行、度假、走親訪友、享受熱鬧。而住在敬老院里的老人，又是如何生活的呢？10月6日至7日，記者兵分兩路，以義工的身份進入市北區(qū)的兩家普通養(yǎng)老院，與老人近距離接觸，試圖了解老人們的衣食住行，以及他們的心情。
敬老院
“讓老人吃得好些”
10月6日，記者來到了市北區(qū)人民二路上的敬老院探訪，這已經是黃金周的第6天。中午時間，老人們在吃午飯，每位老人都有一個餐盒，三菜一湯，里面除了一只大蝦，還有一個雞腿。敬老院的縢 院長告訴記者，吉祥福敬老院規(guī)模小，資金有限，但節(jié)假日得讓老人高興高興。
進到了廚房里，記者看到了一份完整的菜譜，早上吃的是營養(yǎng)早餐，包括牛奶、小米粥、雞蛋、豆?jié){，午飯是三菜一湯，包括兩個葷菜、一個素菜，除了雞腿之外，還有排骨、肉絲、肉卷。老人們在自己的房間吃飯，有自理能力的老人，一個人看著電視慢慢吃，有的老人年紀大了，糊涂一些，成了“老小孩”，得有護工專門喂飯。記者在午飯時間注意到，為了幫助一位老人吃飯，房間里先后換了5個護工。難道老人吃飯，得有喜歡的護工陪著？縢 院長的解釋，原來喂老人吃飯，不能一個護工持續(xù)喂，喂兩口，老人就不吃了，怎么哄也沒用。只能再換一個護工，5個護工輪番上陣，才可能喂飽一位老人。人手不夠的時候，院長也得親自上陣。這是護理的經驗，老人的世界，敬老院的護工或許沒有完全參透，但是也在努力琢磨。
敬老院廚房不大，收拾得干凈而又溫馨。油鹽醬醋擺在廚房角落的臺子上。“現(xiàn)在不少敬老院的伙食，都由專門的配餐公司負責配送，這個成本就高了，老人就得多掏錢。另外統(tǒng)一的伙食，未必對所有老人的口味，家庭式的做法，可以自由調節(jié)，甚至單獨幫某位老人做飯。”院長說。記者走出廚房的時候，看到一位大娘拉著院長的手，直夸午飯做得好：“今天的雞腿燉得真爛，我都咬動了，太好吃了。”看著老人滿足的樣子，眾人也跟著感受到了快樂。
敬老院的廚房并不大，只要一位廚師就忙得過來。在廚房里，廚師忙過了午餐后，就要為老人的晚餐做準備。中午熬過的骨頭湯，剩下的放在大盆里，用蓋子蓋著。冰箱里拿出的成袋的雞腿，也放在盆子里化著，這都是晚飯的食材。“剩的骨頭湯熱一熱可以給員工吃，老人們都要吃新鮮的。骨頭湯能夠補鈣，雞腿也是必須的，能給老人提供蛋白質和能量。”縢 院長給記者介紹說。除了這兩個常菜之外，晚飯還有一個“調節(jié)菜”，院長早已征詢好了老人們的意見，晚飯做肉卷。
“照顧得好，不想回家了”
年近八旬的劉大娘(化名)來到養(yǎng)老院已經1年了，記者看到她時，她正坐在敬老院門口的沙發(fā)上曬太陽，一聲不吭地看著門外的人來人往。她的眼睛一直笑瞇瞇的，希望有人看到她，跟她說話。其實老人家就住在附近，上了年紀體弱多病，家里兒女為生活奔波，難以照顧，不得不將老人送到了這里。剛開始被送來時，劉大娘有些不理解，也不適應?；蛟S是心生不滿，她出現(xiàn)了嚴重的腸胃不適，大小便失禁。
那段時間，護理員每天都為她數次清理滿是污物的衣物，這讓她十分內疚，也很感動。“這里照顧得好，都不想回家了”，劉大娘告訴記者，不久前孩子要接她回家過幾天，她堅持不回去。
在敬老院里，劉大娘算是一個“奇跡”。她入院時渾身疾病，是躺著進來的，但是1年后的今天，她已經能夠站起來，并自個兒走路，而且現(xiàn)在已經不吃藥了。難道是敬老院找到了一套幫助老人治病的秘訣？縢院長坦白地說，“哪有秘訣？就是照顧老人的時候，多點愛心細心耐心。”大娘拉著縢院長，從沙發(fā)上站了起來，蹣跚地挪著步子，臉上帶著笑意。
每年中秋國慶期間，留在敬老院過節(jié)的老人占絕大部分，他們或是習慣了這里的生活不愿離開，或是因為身體健康原因無法離開。縢 院長告訴記者，敬老院40多位老人，這次十一假期，只有兩人回家過節(jié)，其他的都留下了。不走的原因，是他們已經習慣了敬老院里的生活。
記者在敬老院采訪時，剛好遇到了王大爺(化名)的兒子前來探望。老人身體活動不便，只能勉強坐在床上。老人的兒子帶來了一只蒸好了的螃蟹，仔細地撥出里面的肉，一點點喂給老人吃。他告訴記者，自己工作太忙，無暇照看老人，心生內疚，但是看到老人在這里生活得好，心里也很放心。為了表示他的謝意，還給敬老院送了一幅錦旗。一幅一幅的錦旗，從四面八方送來，掛滿了走廊，每當走過時，會讓人產生一種信任和感激。
整個敬老院，確實不大，1個院長，1個保安員，5名護工，還有1名廚師，這是整個敬老院的配置，照顧著敬老院里40多名老人。作為一院之長，縢院長也坦言，敬老院硬件設施有限，只能在軟件上下工夫。為了能夠真切把握每位老人的情況，她將家都搬進了養(yǎng)老院里。6個年頭，每年過年都是和老人在敬老院里面過。為了支持妻子的事業(yè)，縢院長的丈夫，放棄了穩(wěn)定的工作，成了敬老院的專職保安員。“現(xiàn)在的老人越來越多，即使在養(yǎng)老院，他們也是孤單的，我只希望年輕人們能夠像重視孩子一樣重視老人，老人的孩子們能夠抽空多來看看老人，這是他們的心意，我替他們說。”縢院長跟記者說。
某民辦老年公寓
“三缺一，一起來打麻將吧！”
在市北區(qū)敦化路附近的一家民辦老年公寓，記者以義工的身份在這家公寓里陪老人聊天。這家老年公寓里一共有90個床位，住在這里的老人多數都在七八十歲以上，有的已經不能自理。
“這里的娛樂設施不多，活動室里可以打麻將，可以下棋，我的腰不好，所以一般不出門，就住在屋里看電視，飯點到了，就自己去打飯，活動活動腿腳。”住在一樓的周大娘告訴記者，自己剛剛住進養(yǎng)老院一年多。住進老年公寓之前，周大娘曾經一個人獨居了8年，老伴兒走的早。“我之前身體一直很好，以前在供銷社賣東西的，退休以后一直都去貯水山那邊跳舞，跳了二十多年一直很健康，去年的時候把腰磕著了。”周大娘說，獨居的時候，一直都是兒媳婦給做飯，為了就近照顧，兒子還專門租了上下樓，老人住樓上，兒子媳婦住在樓下，媳婦每天給周大娘送飯。“他們每天上班都很忙，媳婦做飯也很辛苦，再加上我的腰現(xiàn)在不大好了，所以我才搬到了老年公寓里。”
由于腰部不適，周大娘很少出門活動，住在屋里有一張單人床，一臺電視機，一個衛(wèi)生間。沒事的時候臥在床上看看電視，到了飯點去打飯，兒女定期來養(yǎng)老院看望，這些就是周大娘生活的全部。“一個月我的退休金是兩千多元，住在這里一個月得花一千多元，我不用兒女的錢，也不讓他們受累給我做飯洗衣服……”
按照周大娘的指引，記者來到了這家老年公寓的活動室，三個老人正在打麻將。“你們都在這里住嗎？”記者詢問。“我倆是來看母親的，陪她打打麻將，三個人不好玩，三缺一，你也來打麻將吧？”三人中稍微年輕的女性邀請記者一起打麻將。
“別看我八十多歲了，剛才你沒來的時候，七對、自摸、連著坐莊，我可是贏了不少的，打麻將可以動動腦子，對老年人好。”老人邊說邊拿出自己抽屜里的撲克牌，全都是自己贏的。
“平常想打麻將，我們這里也湊不齊人，打的人少，有時候只能打二人麻將，人少了沒意思。只有兒女來的時候，才能陪陪我。”老人邊打牌邊對記者說。
到了中午十一點半，是老年公寓的午飯時間，麻將時間結束，老人在兒女的攙扶下，一起回屋吃午飯。兒女邊走邊說：“今天帶了大蝦炒白菜，趕快回去嘗嘗……”
“想找人說說話，又不知道聊什么”
“我看你長得像我家二女兒……”“你像我的外孫女，她在美國讀研究生，學建筑的……”10月7日上午，記者隨意走進敦化路這家老年公寓里的三間房，老人們都說記者長得像自己家的某一個親人。
今年年過八旬的老張，和自己的老伴兒一起住進了老年公寓。“我的三個女兒都在國外，兩個在美國，一個在加拿大，都已經結婚生子了。養(yǎng)女兒都是給別人養(yǎng)的，養(yǎng)不了老。我真后悔當初沒有多生兩個兒子，我看你長得挺像我的二女兒的……”
老張是個幽默的老人，老年公寓里的護工最喜歡到老張屋里打掃衛(wèi)生，可以和老張調侃調侃。說到自己和老伴兒住進老年公寓的原因，老張幽默地說，是因為害怕小偷。“我們住在家里，真的遭遇過小偷，因為害怕小偷，所以搬到了老年公寓，這里一個月要交3千多塊錢，吃飯洗衣服都不用自己動手做，輕松。”老張的老伴兒聽完老張的話，連忙補充說：“實際上孩子本來想讓我們去美國養(yǎng)老，但是那里的飯我們吃不慣，整天漢堡、薯條，老年人吃多了可不好，有一回老頭兒喝咖啡喝完以后，凌晨三點都沒睡著。”
“之前還有一群學生來看過我，聊聊天，說說話挺好的，不然光能在這里看電視。住在這的老人都是七老八十的，有的不能自理了，樓上有棋牌室，我腰不好就沒去，也沒人串門，大家都是自己住在自己的一間房里，護理員來拖地的時候才能簡單聊聊天，其實挺想找人說說話，但又不知道聊什么好。”
老張告訴記者，自己已經有一年多沒見過三個女兒了，平常更沒個人和自己說話。“住在這兒的老人很少交流，互相之間很少串門，都是自己住在自己的屋里，一天不往外溜達，光看電視，有的因為身體不好臥床不起。幸虧我活得開朗，而且有自己的愛好，喜歡書法，周末有孩子來我這里學寫毛筆字。生活還算豐富。”居住在這家老年公寓里的有近百位老人，而10月7日一上午，記者僅看見有四五個家屬來看望老人。
